Burger Sauce

Hier findest du einfache Rezepte für die leckersten Burger Saucen! Ob selbst kreierte Saucen oder Saucen, die man auf den beliebten Burgern der großen Fast-Food-Ketten findet …

Klassische Burgersauce

Amerikanische Burgersauce für Hamburger, Cheeseburger und Chickenburger

  • Portionen: 4
  • Schwierigkeit: Leicht

Zutaten

  • 100 ml Mayonaise
  • 2 Esslöffel BBQ Sauce
  • 2 Esslöffel Ketchup
  • 2 Esslöffel Gurkenrelish
  • 3 Teelöffel Worcestershire Sauce
  • 1 Teelöffel Dijon Senf
  • Zwiebelpulver
  • Knoblauchpulver
  • Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

  1. Alle Zutaten sorgfältig miteinander verrühren, nach eigenem Geschmack auf den Burgerbuns verteilen, mit den restlichen Burgerzutaten belegen und den Burger genießen.
Dieses Saucenrezept ist der Klassiker unter den typischen amerikanischen Burgersaucen und eignet sich auch hervorragend als Basis-Sauce, die sich nach Belieben noch beliebig aufpeppen lässt z.B. mit Chiliflocken für etwas Schärfe oder frischen Kräutern.

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BBQ Sauce

Kinderleichtes Rezept für klassische Barbecue Sauce

  • Portionen: 35
  • Schwierigkeit: Leicht

Zutaten

  • 250ml Ketchup
  • 250ml Wasser
  • 1 Zwiebel (grob gehackt)
  • 120ml Apfelessig
  • 3 Knoblauchzehen
  • Saft und Schalenabrieb einer halben Zitrone
  • 1 Teelöffel Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel Cayenne-Pfeffer
  • 50g Zucker
  • 2 Teelöffel geriebener Ingwer

Anweisungen

  1. Die Zwiebeln, Knoblauch und den Ingwer kurz bei mittlerer Hitze anbraten bis die Zwiebeln glasig geworden sind.
  2. Die restlichen Zutaten hinzugeben, gut durchrühren und etwa 25 Minuten leicht köcheln.
Die Barbecue Sauce eignet sich nicht nur super als Burgersauce sondern eignet sich auch toll um Grillgerichte wie würzige Rippchen oder saftigen Braten zu marinieren.

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